شهریار فریوسفی نوازنده تار و سه تار، متولد ۱۳۳۵ در تهران است
شهریار فریوسفی در سال ۱۳۳۵ در تهران متولد شد. پس از پایان تحصیلات ابتدایی در مدرسهٔ محتشم کاشانی با تشویق پدر به هنرستان موسیقی ملی راه یافت. او که نزد هنرمندانی نظیر «علیاکبر شهنازی» و «هوشنگ ظریف» نواختن «تار» را فراگرفت٬ از سال ۱۳۵۰ همکاری خود را با ارکستر فرامرز پایور آغاز نمود و در فستیوالهای موسیقی ملل در الجزایر و ایتالیا شرکت کرد. وی از سال ۱۳۵۳ به همراه «گروه سماعی» همکاری خود را با ارکستر رادیو آغاز کرد و در نقاط مختلف ایران به اجرای برنامه پرداخت.
وی همچنین در شورای عالی موسیقی صدا و سیما عضویت داشت. این هنرمند در بسیاری از آثار موسیقی به عنوان نوازنده حضور داشت.
فریوسفی یکی از پرکار ترین نوازندگان استودیو در ایران بود و آثار بی شماری در مرکز موسیقی صدا و سیما با ساز تار و همچنین، سه تار، دوتار و دیوان به ضبط رسانده است.
شهریار فریوسفی دو فرزند به نامهای پدرام فریوسفی و پانیذ فریوسفی دارد که هر دو از نوازندگان ویولن هستند.
شهریار فریوسفی در تاریخ پانزدهم تیر ماه ۱۳۸۸ در گذشت. او که برای شرکت در مراسم خاکسپاری یکی از بستگانش به کرج رفته بود در راه بازگشت به منزل دچار حمله قلبی شد و پس از انتقال به بیمارستان البرز کرج فوت کرد و در قطعه هنرمندان بهشت زهرای تهران به خاک سپرده شد.